Älggryta med enbär och råstekt palsternacka och potatis
MATGALEN
MATGALEN
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Älggryta med enbär och råstekt palsternacka och potatis
  • 4 portioner
  • Älggryta med enbär
  • 800 g grytkött av älg, skuret i stora tärningar
  • 2 morötter, skurna i stavar
  • 1 gul lök, grovt hackad
  • lite timjan
  • 1 dl kalvfond
  • 3 dl rött vin
  • 3 msk balsamvinäger
  • 5-10 enbär salt, peppar, smör
  • 3 lagerblad vatten
  • redning tex majsmjöl eller vetemjöl

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.