Mina favoriter

  • 15 Recept
Mina favoriter

Hemkokt Rödlöksmarmelad

Print. Hemkokt Rödlöksmarmelad. Rödlöksmarmelad när den är som bäst. Fri från konserveringsämnen och e-produkter
Rödlöksmarmelad

Rödlöksmarmelad

Nu tror jag att jag tar och unnar mig en stunds mys i soffan med favoriterna. Hejsan hejsan. Här sitter jag och tycker lite synd om mig själv
Annette's fantastisk rödlöksmarmelad

Annette's fantastisk rödlöksmarmelad

Den här fantastiska rödlöksmarmeladen passar bra till kött, kokta rödbetor, ugnsrostade rotfrukter, pocherad fisk eller på en kvällsmacka med skinka
Snabbpicklad rödlök

Snabbpicklad rödlök

Att snabbt göra picklad rödlök är jätteenkelt. Jag serverade den picklade rödlöken med min bulled beef i förra inlägget
Pulled Pork blir det ikväll!

Pulled Pork blir det ikväll!

Själva namnet låter väl inte så gott dragen gris men det kommer att bli smarrigt. Nu i ugnen och det doftar lovande

Laxburgare med mangosalsa

Finhacka laxen eller mixa den grovt. Kärna ur och finhacka pepparn. Blanda hälften av pepparn med laxen, salt, limeskal, mjöl och ½ dl youghurt till en färs
Äppelsmulpaj

Äppelsmulpaj

Sätt ugnen på 200°C och smörj pajformen. Skala och ta bort kärnhusen på äpplena. Skär i små bitar och lägg i en avlång form (ca 25x20 cm), alternativt en rund form (26 cm)

Dalmatinsk Peka

Dalmatinska Peka ispod saca. Dalmatisk Peka är en kroatisk maträtt ifrån den södra kustregionen Dalmatien (Kr
Picknickbog med hemmagjord rabarberglace

Picknickbog med hemmagjord rabarberglace

Vi har fortfarande rabarber kvar i frysen. Dags att göra någonting av dem innan det kommer nya. Picknickbog med hemmagjord rabarberglace/rabarberchutney 1000 gram picknickbog 3 dl rabarber 5 st scharlottenlökar 2 msk smör 4 msk brunt socker Marinad 1 dl rapsolja 1/2 dl soya peppar och salt Skåra upp bogen på ovansidan och lägg den i en påse med marinaden, så att det drar åt sig smakerna under dagen

Sweet and sour pork

 Skär köttet i 2 cm stora bitar. Blanda sherry och soya, lägg i och låt köttet marinera ca 15 minuter.  Kärna ur paprikafrukterna, skala löken och skär allt i 2-3 cm stora bitar

Urnebes sallad

Inlagd den 15 januari, 2014 av Balkan Mat i Tillbehör. Urnebes Salata (Urnebes sallad) är en sallad ifrån södra Serbien

Fylld Pljeskavica

Inlagd den 16 januari, 2014 av Balkan Mat i Huvudrätt. Punjena Pljeskvica (Fylld Pljeskavica). Pljeskavica kan kallas för Balkans Hamburgare, serverad i lepinja eller med pommes frites är det en fantastisk sommarrätt
Pljeskavica á la Kerstin

Pljeskavica á la Kerstin

Blanda färsen med ägg, ajvar och kryddor. Stek biffar på medelvärme. Skala och riv potatisen grovt och finhacka löken

Serbiska pannbiffar (Pljeskavica)

Heta serbiska köttfärsbiffar. Mycket goda tillsammans med stekt lök. 500 gram köttfärs. 1 riven gul lök. 1 dl hackade eller skivade inlagda jalapeños
Rotsaksgratäng med parmesanost

Rotsaksgratäng med parmesanost

Det finns ganska mycket kvar av picknickbogen med rabarberglaze från igår, men riset tog slut. Varför inte göra en rotsaksgratin till istället