Möra lammfiléer med smak av Österlen. Gjorde en marinad på olja och österlensk kryddblandning, inköpt på Ingelsta kalkon, som köttet fick gotta till sig i någon timme innan tillagning
Enkla smaker med lite grönsaker och salt och peppar kommer man långt med. Vår filosofi är också som ni kanske märkt att det ska vara enkelt med bra råvaror efter säsong och inte ta för mycket tid