En sommar utan fetaost är ingen sommar alls för oss. Vi använder fetaost minst en gång i veckan under sommarhalvåret och helst gör vi en god grekisk sallad
Lätt och gott på somrarna, passar fint till grillat om man inte gillar potatissallad och sånt. Gott med kalamataoliver i salladen men det funkar i princip med vilka oliver som helst
Använd helst "gammal potatis", då nypotatis/färskpotatis ej tar emot vätska så bra. Skala potatisen. Koka den i 20 min eller tills den är klar, beroende på storlek på potatisen
Det kanske är en och annan av er som ska grilla en bit eller två på midsommar. Här kommer ett himla bra recept på en potatissallad som passar fint till grill och dessutom räcker till många
Koka nypotatisen i saltat vatten. Ställ undan o låt svalna. Rör ihop salladskrämen i en STOR bunke, gräddfil + creme fraiché + finhackad dill + lök (röd/gul/purjo) + kapris och lite av spadet
Potatissallad är väl något som alla har en relation till, det kanske inte är aktuellt såhär års för alla, men på sommaren så tas den ju ofta fram både på midsommar och när det ska grillas