Mina favoriter

Mina favoriter

  • 27 Recept
Mina favoriter
Grekisk sallad

Grekisk sallad

En sommar utan fetaost är ingen sommar alls för oss. Vi använder fetaost minst en gång i veckan under sommarhalvåret och helst gör vi en god grekisk sallad
Grekisk Sallad & Vinägrett

Grekisk Sallad & Vinägrett

Lätt och gott på somrarna, passar fint till grillat om man inte gillar potatissallad och sånt. Gott med kalamataoliver i salladen men det funkar i princip med vilka oliver som helst
Perfekt stekt rostbiff i ugn

Perfekt stekt rostbiff i ugn

Det är enkelt att få till sin egna perfekta rostbiff. Mycket billigare och mycket godare än att köpa färdigt från scharkdisken
Persiljejärpar med färskpotatissallad

Persiljejärpar med färskpotatissallad

Persiljejärpar serveras enligt husmanskostens alla regler med kokt. potatis och gräddsås. Naturligtvis är det jättegott, vilket bland annat
Giselas supergoda potatissallad

Giselas supergoda potatissallad

Använd helst "gammal potatis", då nypotatis/färskpotatis ej tar emot vätska så bra. Skala potatisen. Koka den i 20 min eller tills den är klar, beroende på storlek på potatisen
Potatissallad på nypotatis

Potatissallad på nypotatis

Skär den kokta kalla potatisen i bitar. Lägg den i en skål. Tillsätt rödlök, gräslök och dill. Blanda ingredienserna till såsen
Frisk potatissallad

Frisk potatissallad

Skala och koka potatis. Hacka kokt kall potatis till mindre bitar (kuber). Hacka lök, äpple och saltgurka
Suverän potatissallad

Suverän potatissallad

Det kanske är en och annan av er som ska grilla en bit eller två på midsommar. Här kommer ett himla bra recept på en potatissallad som passar fint till grill och dessutom räcker till många
(ny) Potatissallad

(ny) Potatissallad

 . Äntligen så kommer receptet på min potatissallad som jag gjort i säkert 15 år. Och MYCKE VIKTIGT att denna görs på nypotatis
POTATISSALLAD

POTATISSALLAD

Den här potatissalladen är bara så god, det finns många varianter på potatissallad. Men jag tycker att en potatissallad ska smaka precis som den här
Kanongod potatissallad

Kanongod potatissallad

Koka potatisen mjuka, de skall inte gå i sönder. Blanda till dressingen gjord av majonnäs, gräddfil och senap
Potatissallad

Potatissallad

Koka nypotatisen i saltat vatten. Ställ undan o låt svalna. Rör ihop salladskrämen i en STOR bunke, gräddfil + creme fraiché + finhackad dill + lök (röd/gul/purjo) + kapris och lite av spadet
Supergod potatissallad

Supergod potatissallad

Dela potatisen i bitar, rör ihop alla ingredienser till såsen. Blanda med såsen. Gott till sommaren med något grillat kött till

Paprikavinegrette

Rör ihop alla ingredienser utom olivolja i en skål. Häll sakta ned oljan under omrörning. Späd med eventuellt med mera vatten

Wasabivinegrette

Rör ihop alla ingredienser utom rapsolja i en skål. Häll sakta ned oljan under omrörning. Häll upp på flaska

Citronvinegrette

Blanda alla ingredienser. Ställ kallt i väntan på servering. 2 msk pressad citron. ½. tsk salt. 1 nypa nymald svartpeppar

Vinegrette till sallad

1. Häll olivoljan tillsammans med vinägern i en liten burk med lock, skaka och smaka av med salt och nymalen vitpeppar
Senapsvinägrett

Senapsvinägrett

Blanda dijonsenap och vinäger. Vispa i oljan med en jämn långsam stråle till en tjock dressing. Salta, peppra och späd med vatten

Tomatvinegrette

Rör ihop alla ingredienser utom olivolja i en skål. Häll sakta ned oljan under omrörning. Smaka av med salt och svartpeppar
Vinegrette

Vinegrette

Blanda olivolja och vinäger väl. Pressa i vitlök. Blanda i honung, salt och nymalen peppar. 6 msk olivolja
Fräsch italiensk sallad

Fräsch italiensk sallad

En lättlagad sallad perfekt för varma sommarkvällar2 pers. 4 nävar ruccola12 körsbärstomater1 liten bit ricotta12 bitar soltorkade tomaterParmesanbitarNagra basilikabladGrönpepparSaltVinegrett1 msk vitvinsvinäger1 msk balsamvinäger1 msk olivolja1 tsk fransk senapNagra droppar citronsaft1
Potatissallad, hemgjort givetvis!

Potatissallad, hemgjort givetvis!

Potatissallad är väl något som alla har en relation till, det kanske inte är aktuellt såhär års för alla, men på sommaren så tas den ju ofta fram både på midsommar och när det ska grillas
Fransk potatissallad med vinegrette

Fransk potatissallad med vinegrette

Det här är en riktig favorit från min sida. Jag gillar syrlig mat, jag använder äppelcidervinäger för den är godast helt enkelt