Mina favoriter

Mina favoriter

  • 13 Recept
Mina favoriter
Sjötunga Walewska

Sjötunga Walewska

Börja med pommes duchessen. Koka potatisen och slå av vattnet, mosa eller pressa den. Blanda och arbeta in smör, äggulor och kryddor
Räksnittar med mango

Räksnittar med mango

Skala räkorna. Skala mangon och skär bort kärnan. Skär fruktköttet i skivor. Rör ihop Kesella och mango chutney
Snittar med lax eller rökt lamm

Snittar med lax eller rökt lamm

Här kommer ett utmärkt förslag på tilltugg innan vi räknar ner mot det nya året. Det kan utan problem gå åt en hel dag för att göra goda snittar eller kanapéer om man inte tänker sig för ordentligt
Currytorsk

Currytorsk

CURRYTORSK. Här gör du snabbt och enkelt en komplett middagsrätt. Torskfiléer i en krans av ris under en god currysås
Tips: Frityrsmetsmix

Tips: Frityrsmetsmix

Frityrsmetsmixer brukar ofta innehålla vetemjöl och recept för att göra själv är också ofta baserade på vetemjöl och ofta gärna ägg i smeten också
Grillad vildsvinsfilé med mumsig sås

Grillad vildsvinsfilé med mumsig sås

Glacerad vildsvinsfilé. Ugnspotatis med "crunchy" salvia. Suveränt kött. Vildsvinsfilén blev magiskt god. Först la jag filéerna i en marinad som jag hastade ihop (chilimarinad, soja och en stark sås lämpad för kycklingvingar)
Vaniljpannkakor

Vaniljpannkakor

Vaniljpannkakor - pannkakor smaksatta med vaniljsocker. Vaniljpannkakor i form av tunnpannkakor för mer dessertkänsla
Dovhjortsfilé med valnötssås

Dovhjortsfilé med valnötssås

Dovhjortsfilé. Låt smöret bli gyllenbrynt i en panna och stek filén på medelhög värme i ca 25 minuter, tills innertemperaturen är ca 55 grader