Mina favoriter

Dagens middag hos oss blev denna urgoda och enkla maträtt. Köttet sköter sig själv i ugnen och blir otroligt mört och smakrikt

Jag använder  ingefära flitigt i matlagningen, till exempel i mina nyttiga soppor. En grön smoothie på morgonen som ger dig mycket energi

På tisdag fortsätter vi med julrecept, nämligen mina klassiska julköttbullar. Att göra kalvstek till söndagsmiddag, känns så genuint

Jag hade inte förväntat mig att det skulle vara annorlunda med den här babyn än det varit med mina vänners nyfödingar

Ugnsbakad lax på saltbädd med kall senapssåsIngredienser Laxca 2 kg laxfilé med skinnca 10 dl grovt havssalt 1 1/2 dl olja 1 1/2 dl pressad citronjuices 1 msk dijongsenap nymalen peppar 2 dl hackad dill 1 dl hackad gräslök citronklyftor att garnera med Kall senapssåsIngredienser 4 dl crème fraiche eller smetana3-4 msk dijongsenap 1 dl vispgrädde Gör så här Lax

Nu har vi haft trevligt besök och ätit rabarberpaj. Supertrevligt.  Fick riktiga sommarkänslor när vi åt pajen, rabarber smakar verkligen sommar även om det regnet fortsätter att ösa ner ute

Jag tycker gott man kan kalla denna sallad för vintersallad istället för julsallad. Det är fräsch, som namnet antyder, men har även en god smak