Skär av kärnan/roten på pak choi och stek i olja. Lägg upp på tallrik och servera med soja och wasabi. Krydda laxen och stek några minuter på varje sida
Börja med att koka potatis eller ris. Skär laxen i portionsbitar. Krydda med några droppar sesamolja. Servera med hoisinsås eller annan smakrik asiatisk sås,
Krydda laxenmed salt och citronpeppar och vänd bitarna i sesamfrö. Blanda tärnad potatis med grönsakerna och smaka av med salt, peppar och några stänk vinäger
Börja först medlaxen. Riv ingefäran och blanda med alla övriga ingredienser. Till laxen. Lägg över laxen i en ugnsform med skinnet på nedansidan och häll över sojablandningen
Fördelen medlax är att den är lätt att arbeta med, och ganska tålig för diverse experiment. I kväll hade jag av outgrundlig anledning klara problem med simultankapaciteten
Eftersom jag inte hade så mycket tid till att laga mat så serverade jag den wokade kålen som tillbehör till vanliga snabbnudlar, som fått koka tillsammans med ett par nävar wokgrönsaker
Lax tycker jag är svårt att misslyckas med, för den är ju så otroligt god i sig själv att det räcker med bara lite salt och peppar för att det ska smaka festmåltid
Klyfta pak soi. Härligt recept med asiatiska smaker. Skär laxen i portionsbitar. Efter två dagar med Linas matkasse kan jag verkligen säga att jag är lite imponerad
Får du inte tag på pak choi så prova med bladspenat. Några blad pak choi. Smakrik och fantastiskt god lax som tillsammans med nudlar blir en härlig asiatisk anrättning
svarta bönor med vinäger, olja och salt. Strö över rikligt med sesamfrön. 4 laxbitar á 150 grsesamfrön1 broccolihuvuden bit purjolök2 dl kokta svarta bönor3 msk vitvinsvinäger1 msk kallpressad rapsoljasalt & pepparBlanda i en skål. 1 dl japansk sojasås1 dl mirin, japanskt risvin ( eller 1 dl vit vin )4 tsk råsocker1 msk riven ingefäraBlanda ihop teriyakisåsen och skeda över 4-5 msk över laxen och låt stå minst 30 minuter. Ställ in i ugn på 225 grader i 12 minuterKoka ihop resten av teriyakisåsen med lite maizena utspätt i vatten till önskad tjocklek. 4 laxbitar á 150 grsesamfrön
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.