Förslag 40-års kalas

Förslag 40-års kalas

  • 10 Recept
Chili- och räkpaj

Chili- och räkpaj

Hacka ihop smör och mjöl. Tillsätt kesella och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform (24 cm i diameter)
Enchiladas med köttfärs

Enchiladas med köttfärs

Jag röjde i skafferiet idag och hittade en förpackning tortillabröd som låg där på övertid. Nu hade dom bara gått några dagar över tiden och eftersom jag har rätt bra lukt och smaksinne så fick dom bli dagens middag, det går ju liiite hysteri kring
KREOLSK FESTGRYTA

KREOLSK FESTGRYTA

Det här är då en sann festgryta som finns i många varianter. Jag brukar använda mig av en stark ölkorv som heter "Starke Per" från "Per i Viken"
Pulled pork på Tinas vis

Pulled pork på Tinas vis

Som jag berättade häromdagen så skulle jag göra en pulled pork i söndags. Redan vid niotiden på morgonen åkte grisen in i ugnen och där fick den stå i nästan nio timmar
Amoz Festivalkyckling

Amoz Festivalkyckling

Dela den halvtinade kycklingfilén till 4 bitar. Skär en skåra i varje bit. Blanda samman parmesanost och Mango chutney till en röra och fyll filéerna
Exotisk fläskfile

Exotisk fläskfile

Klipp bacon och fräs det så det blir "knaperstekt" i stekpanna. Låt rinna av på en bit hushållspapper. Skär fläskfilén i ca 2 cm skivor
Kycklinggratäng med mango chutney

Kycklinggratäng med mango chutney

Hej på er. Hoppas allt är bra med er. Visst känns det heeelt otroligt att det redan är November. Snart är det jul
Födelsedag och bjudmat!

Födelsedag och bjudmat!

Förra helgen hade vi lite kalas för lillprinsen här hemma. Det är nåt speciellt när man får se dem och deras ögon glittrar när paket efter paket räcks fram till dem