Rådjursstek med messmörssås
kokschefen.se
kokschefen.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 kg rådjurs- eller hjortstek
  • 10 enbär
  • 2 lagerblad
  • 2 tsk torkad timjan
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk svartpeppar
  • 500 g morötter
  • 2 gula lökar
  • Smör till stekning
  •    
  • Messmörsås
  • 5 dl vatten
  • 3 msk koncentrerad viltfond
  • 1 tsk torkad timjan
  • 3 dl matlagningsgrädde
  • 2 msk messmör
  • 1 msk Madeiravin eller liknande
  • 2-3 msk maizenaredning för ljusa såser
  • 2 msk frysta lingon
  • Salt
  • Svartpeppar 

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.