Matiga, glutenfria pannkakor - att äta som de är eller att fylla med något gott Pankisar igen. Jajamänsan. Den här gången blev det en matig, lite grövre, glutenfri variant, som är lätt att ha att göra med, och som passar jättebra dels att äta som de är, dels att fylla med något smaskigt och kanske gratinera i ugnen Kjerstis mat och prat
Fylld aubergine Sätt ugnen på 225°. Gröp ur auberginen (spara innehållet). Pensla insidan av auberginen met olivolja. Lägg auberginen i en ungsfast form Matklubben.nu
Lufttorkad skinka med basilikasmaksatt färskost, melon och rostade pinjenötter Det är måndag idag - men semester, så vi bestämde oss för att lyxa till det liet med en god trerättersmiddag efter att barnen gått och lagt sig Min matblogg