900 g delikatesspotatis, halverad2 msk olivolja8 oskalade vitlöksklyftorflingsaltnymald svartpeppar1 msk krossade fänkålsfrön1 msk finrivet citronskal1 tsk paprikapulver5 kycklingklubbor/lår2 äpplen, urkärnade och i klyftor1 dl salviablad (ta rosmarin om det inte går att få tag i salvia)1