4 msk
smält smör av bra kvalitet (helst osaltat) – Om du inte har tillgång till smör så kan du använda dig av 3 msk smält ghee från Purity Farms istället
2 ägg
1 och 1/2 dl kokos nektar från Coconut Secret
1 och
1/2 dl cacao pulver från Now
1 tsk
bakpulver från Bob’s Red Mill
2 nypor
havs salt (om du använder saltat smör rekommenderar jag att du endast tar 1 nypa salt)
150 g
krossad mörk choklad (försök att få tag på så mörk choklad som möjligt för att undvika tillsatt socker)
Får det lov att vara en chokladmuffins. Chokladmuffinsen är fantastiskt goda men väldigt mastiga. CHOKLADMUFFINS (LCHF)12 st4 ägg1,5 dl vispgrädde0,5 tsk äkta vaniljpulver200 g osaltat smör200 g mörk choklad (jag använde 86%)Gör så här
Jag gjorde denna gången runda knäckebröd och då räcker denna sats till ca 30 st. Det går lika bra att platta ut all smet på en plåt och bryta knäcket i bitar när det är färdigt
Igår kväll bakade vi dessa supergoda chokladmuffins. När chokladmuffinsen är klar sjunker de ihop en aning och det blir som en liten grop i varje muffins, det gör ingenting, de ska vara så
Detta receptet kommer från boken Hello Green av Josefine Jäger. Min syster bjöd mig på dessa när jag var på besök hos henne i höstas, och jag har nästan inte kunnat sluta tänka på dem sedan dess
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.