Naturens skafferi

Ragu på lammhals med polenta

Name: Ragu på lammhals med polenta
Ingredients: 3-4 portioner gr; 400 gr lamm; eller; 200 gram kött; 200 gr torkad; 2 potatisar; 2 stjälkar selleri; 3 vitlöksklyftor; 1 gul lök; 5 dl vatten; 5 dl vätska; 2 msk mjöl; 3 glas rött vin; 2 till gr; 1 dl torkad svamp; 1 tsk socker; 15 minuter