Mixa brödet i en matberedare eller hacka det riktigt fint för hand. Blanda smulorna med smält matfett och tryck ut massan i en forma med löstagbar kant, ca 22-24 cm i diam
En frisk äppelpaj med krämigt färskosttäcke. Äpplena försteks i smör och socker tills de mjuknar. Citron tillsammans med philadelphiaost ger hela pajen en frisk ton och en krämig konstistens
