Fläskfilégratänger och grytor går väl knappt att misslyckas med, eller hur. Blanda samman crème fraiche, grädde, sambal oelek, tomatpuré, mango chutney, paprikapulver, curry, pressad vitlök, salt och peppar
Skär köttet iskivor. Bryn köttet i olja i en stekpanna. Skala och hacka löken och vitlöken. Vispaihop grädde, vin, lök, mjöl, fond och senap i en gryta
Gratäng med fläskfilé. Blanda samman creme fraiche, grädde, sambal oelek, tomatpuré, mango chutney, paprikapulver, curry, pressad vitlök, salt och peppar
Häll röran över fläskfilén och toppa med riven ost. Stek paprika, lök, vitlök och purjolök i smöret. Tillsätt creme fraiche, grädde, tomatpuré, sambal oelek
Skär fläskfilénicentimetertunnaskivor och banka ut lite lätt. Iminlilla gula receptbok med favoritreceptskrivna för hand finns det här receptet som jag nallat av min mamma
Denna fläskfilégryta svängde jag ihopi söndag av lite av varje som fanns hemma. Äntligen har jag landat i soffan efter en ganska hektisk dag med bland annat julhandling på IcaMaxi och julpyssel hemma
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.