Denna fläskfilégryta svängde jag ihop i söndag av lite av varje som fanns hemma. Äntligen har jag landat i soffan efter en ganska hektisk dag med bland annat julhandling på Ica Maxi och julpyssel hemma
Ett fint hotell, mycket god mat, en båttur i skärgården, bio och en hel del shopping hann vi med. En mycket god rätt som passar perfekt på ett buffébord, men också nu på sommaren att servera med lite potatissallad
Fläskfilégrytamed färskost och soltorkade tomater. Servera med en god sallad. The post godaste fläskfilégrytan och lakritschokladmousse appeared first on pilotfrun
Skär tomaterna i bitar och lägg ned i stekpannan tillsammans med köttfärsen. Servera med en läcker grönsallad och njut av de goda smakerna och den extra tiden du fått över
Smaka av och krydda ev med lite peppar eller mer currypasta. Servera med nudlar eller ris och sallad. Jag bjuder på ytterligare ett recept idag när jag ändå har igång datorn och har lite tid över
Pepprig fläskfilégryta på ytterfilé. Fast inte i bemärkelsen att häva otur genom att ta i trä, utan i en helt fantastisk gryta med massor av goda smaker från fem sorters peppar, bacon, purjolök, grädde och crème fraiche
Fick ett sånt sug efter just fläskfilé med krämig rosépeppar då jag inte använt den på länge. Jag mixade ihop en god sås på lite sweet chili, vitlök, schalottenlök och paprika, spädde med grädde och det blev en sån riktig dundergod middag
Igår bjöd vi några av våra vänner över på söndagsmiddag och resultatet blev en urgod fläskfilégryta. Jag använder nästan alltid fläskytterfilé istället för fläskfilé för jag tycker det blir lite mer kött att jobba med än vad det är med fläskfilé som man oftast får ta bort halva ungefär
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.