Kåtagott från Lannavaara Koka renköttet i välsaltat vatten med kryddpeppar och lagerblad efter smak. Tag upp köttet, strimla det i mindre bitar och spara ½ l buljong Matklubben.nu
Kalops Skär köttet i bitar. Krydda. Stek till köttet fått fin stekyta. Töm på vatten så det nästan täcker köttet i en gryta Matklubben.nu