Renkött

  • 2 Recept

Kåtagott från Lannavaara

Koka renköttet i välsaltat vatten med kryddpeppar och lagerblad efter smak. Tag upp köttet, strimla det i mindre bitar och spara ½ l buljong
Kalops

Kalops

Skär köttet i bitar. Krydda. Stek till köttet fått fin stekyta. Töm på vatten så det nästan täcker köttet i en gryta