Mina favoriter

  • 16 Recept
Mina favoriter

Äppelkaka

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och mjöla en bakform, gärna en med löstagbar kant. Blanda ihop alla ingredienser utom äpplena till en jämn smet
Amerikanska jordnötskakor

Amerikanska jordnötskakor

Hacka jordnötterna. Blanda alla ingredienserna. Knåda sist in jordnötterna. Klicka (i valfri storlek) ut på smord plåt
Jari´s gratinerade nyårshummer

Jari´s gratinerade nyårshummer

Låt hummrarna tina. Klyv dem på längden. Se till att stjärt och sköld håller ihop. Ta ur köttet ur stjärt och leder
Carls Bröd för Proteindietare

Carls Bröd för Proteindietare

Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla ingredienser till en jämn smet. Bred ut på bakpappersklädd plåt, ca 1 cm tjock

Gråpäron i pajen

I vår trädgård står ett päronträd. Gråpäron. Maken äter många päron direkt från trädet, jag tycker de är både hårda och sådär, faktiskt
Durum- och sesambaguette

Durum- och sesambaguette

300g durumvetemjöl650g vetemjöl special100g vetesurdeg700g vatten20g saltsesamfröBlanda alla ingredienser utom dinkelkornen
SAFTIG PÄRONKAKA

SAFTIG PÄRONKAKA

Jag hade skrivit ett helt annat inlägg tills idag, men efter att ha bakat denna goda och saftiga päronkaka kände jag bara att denna måste få komma med idag
Hummer Thermidor

Hummer Thermidor

Gratinerad hummer har jag gjort förr men aldrig ”orginalet”. Lite pilligt att göra, massor av grädde och smör och smaksatt med konjak och senap
Gratinerad hummer, lätt som en plätt!

Gratinerad hummer, lätt som en plätt!

Halloj, här är vi, livs levande och tillbaka från ett kort juluppehåll. Vi hade tänkt hålla oss från datorerna så mycket som möjligt de senaste dagarna och det gick väl hyfsat bra ända fram tills i går kväll
Päronmarmelad

Päronmarmelad

Jag har aldrig kokat marmelad, tills nu.  I fredags kväll plockade jag in 1,5 kg gråpäron och kokade en laddning päronmarmelad
Päron flaugnarde

Päron flaugnarde

I år fick vi en hel del päron på vårt lilla träd. Dom är fasta och goda typ gråpäron. Hittade ett recept från kocken Tommy Myllymäki som vi provade i helgen
Långkokt fläskkarré i ugn med rotsaker

Långkokt fläskkarré i ugn med rotsaker

4-6 portioner1 kg benfri karré2 msk smör2 msk olivolja3 vitlöksklyftor finhackad1/2 msk fänkålsfrö mortlade1 tsk torkad rosmarin mortlade2 dl vitt vinsalt och pepparcitronUgn 125 grader