Äppelpaj är ju inte direkt i säsong nu, men varför kan man inte ändå baka en god äppelpaj. Helst serverar man den med (hemlagad) vaniljvisp/sås, vispgrädde eller vaniljglass
Här i Frankrike är äggcocotte en klassisk äggrätt som man tillreder i ugnen. Det är mycket enkelt och man kan lätt göra sin egen version av äggcocott genom att använda sina favoritrâvaror
Rör ihop ströbröd och vattnet, blanda i kryddorna och låt stå och dra i 10 minuter. Blanda i färsen och den finskurna korven och rör så allt blandats väl
