Så här kommer pepparkaka cheesecaken som jag velat göra hela julen men inte har haft tid eller lust. Denna cheesecake behöver ni inte baka i ugnen och härstammar från ett recept som jag använt mig av i närmare 10 år och som jag har gjort laddningar upp till 1000portioner utan att använda ett satt recept, men att veta på ett ungefär hur mycket av varje som ska användas
