Mina favoriter

Mina favoriter

  • 8 Recept
Mina favoriter
Grillad laxsida med romsås

Grillad laxsida med romsås

Förra helgen provade vi att grilla en hel laxsida för första gången. Kryddade med tradionella svenska smaker och serverade laxen tillsammans med färskpotatispaj och romsås
Lammlåda

Lammlåda

Koka riset i 1 dl vatten. Sätt ugnen på 225 grader. Skiva auberginen i en halv centimeter tjocka skivor. Skala, halvera och skiva potatisen tunnt
Thailändsk fläskfilé

Thailändsk fläskfilé

Skär köttet i 2 cm tjocka skivor. Skölj och skär purjolökarna i strimlor. Skala och skiva vitlöken. Dela, kärna ur och strimla pepparn

Jordnötskyckling och annat

Jag och mina härliga kollegor i kvalitetsgruppenVi gjorde vårt framträdande och jag kunde svara på de frågor som ställdes av stans politiska ombud
Indisk aubergine och okragryta

Indisk aubergine och okragryta

När den godaste indiska maten är den en själv lagar, då vet en att Malmös utbud av indisk mat är under all kritik
Asiatiska kycklingburgare med limeaioli och avokadosalsa

Asiatiska kycklingburgare med limeaioli och avokadosalsa

Jag har varit aningen sliten idag då jag och mina kollegor var på läkarspex igår. Det är en fest för hela sjukhuset där AT-läkarna har satt ihop ett spex där de driver med de mer erfarna läkarna
Björnbärssylt med mynta och lime

Björnbärssylt med mynta och lime

Hacka bladen från kvistarna med mynta. Pressa saften ur limen. Lägg björnbär och vatten i en gryta och sjud under lock i 10 minuter