Helstekt Lammentrecoté med saltrostade rotfrukter och rödvinsreduktion
Recept och reflektioner kring mat
Recept och reflektioner kring mat
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1,5 kg Entrecoté på ben (eller vilken god köttbit som helst...)
  • Marinad
  • 2 dl vin
  • 0,5 dl rapsolja
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • några kvistar rosmarin/timjan
  • 0,5 citron, rivet skal (cest)
  • salt/peppar
  • Rödvinsreduktion
  • 2 dl rödvin
  • 2 dl oxfond

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.