Mina favoriter

  • 22 Recept
Mina favoriter

Kyckling och chorizogryta

Recept. passi0n. ons, 2013-09-18 13. 09. 30min. (1). Skär kycklingen och bryn den färdig i smör. Salta och peppra litegrann

Pulled Pork

Recept. recon1. mån, 2013-09-23 10. 39. (1). Lägg köttet i botten av en lergryta som du först låtit ligga i blöt minst 15 min
Kyckling gryta m tomat och oliver

Kyckling gryta m tomat och oliver

Dela kycklingfiléerna i kuber på ca 2-3 cm stora. stek dem i teflonpanna. Krydda med kycklingkrydda, salt och peppar
Italiensk pastasallad

Italiensk pastasallad

Dressing. Mixa alla ingredienser i en matberedare. Smaka av med svartpeppar och salt. Pastasallad. Koka pastan enligt anvisningar och låt svala något
Nyårsmenyn är planerad!

Nyårsmenyn är planerad!

Nyårsmaten. Den ska man gå och klura på under större delen av hösten. Just planeringen är en underdart rolig del av matlagningen - nästan lika bra som att laga maten faktiskt

Chilikassler med tomattäcke

Känns som att veckorna bara springer fram, i morgon är det fredag igen, visst det ska bli helt underbart med lite ledig helg men kan man få stoppa tiden lite på lördag kanske
Pastasås med lax

Pastasås med lax

Hej. Hoppas ni har det bra runtom i sommarsverige. ) Här har vardagen dragit igång efter semestern och jag jobbade första passet igår, ett pass på 11 timmar, så ingen jättemjukstart direkt men riktigt kul ändå faktiskt
Nyår 2012 – drinktilltugget

Nyår 2012 – drinktilltugget

God fortsättning. Nu är jag tillbaka i London och åter på jobbet och därför blir det lite lättare att blogga

Hemgjord thaimat

Efter julmat, nyårsmat, godis, snacks och övriga onyttigheter är det ganska gott att få äta lite ”vanlig” mat igen
En Nyårsmeny & Glad Fortsättning!

En Nyårsmeny & Glad Fortsättning!

Vi hade en jättetrevlig nyårsafton. Mycket god mat, mycket gott att dricka. Hoppas ni hade det lika bra. ) Jag önskar er ett riktigt gott 2013
Italiensk nyårsmat

Italiensk nyårsmat

 . Den här rätten, italienska korvar med linser serveras enligt traditionen på nyårsdagen. De små myntformade linserna skall symbolisera välgång under det kommande året
Räkröra och västerbottenpuffar.

Räkröra och västerbottenpuffar.

Då var det dags för lillenyårsafton och snart är det dags att köra in på sista varvet 2012. Denna lillenyårsafton går lite i italienska tecken i vårt kök, på menyn står plockmat och på fatet ligger det en hel del charkuterier men även en skaldjursrätt har vi lyckats klämma in
Nyårsmeny i sista minuten?

Nyårsmeny i sista minuten?

Det beror förstås på hur många gäster man ska ha men om det inte är alltför många kommer här lite tips för dig som är ute i sista minuten
Uppdatering av nyårsmaten 2

Uppdatering av nyårsmaten 2

Förrätten blev detta. Laxröra på toast4 port150 g gravad eller rökt lax½ dl hackad röd lök½ dl hackad dill1 msk citron (gul plastcitron)1 dl lätt creme fraiche1 krm vitpeppar½ tsk saltGör så härSkala och hacka löken
Sparrisomelette

Sparrisomelette

En perfekt rätt, då man fått lite sparris över. En krämig stuvning med gräddig omelette. Gott. Omelette. 4 ägg
Nyårsmaten - nu med bilder

Nyårsmaten - nu med bilder

Äntligen kommer inlägget med bilder och text runt nyårsmaten. Till aperitif  så serverade vi blossas cognagsglögg med russin och mandlar tillsammans med lite chips
Philadelphiabomb!

Philadelphiabomb!

Detta är nog världens enklaste och godaste förrätter. Philadelphiabomb till ca 6-8 pers. 400 g philadelphia ost
Ugnspannkaka

Ugnspannkaka

Idag lagade vi ugnspannkaka till middag, torsdagen till ära. Eller fläskpannkaka heter det väl egentligen när man har stekt rimmat bogfläsk i