Mat

Mat

  • 30 Recept
Risotto med champinjoner 
och gorgonzola

Risotto med champinjoner 
och gorgonzola

Så här gör du. 
Skär champinjonerna i tjocka skivor. Skala och hacka vitlöken. Stek champinjoner och vitlök sakta i hälften av olivoljan
Grönsakspaj (LCHF)

Grönsakspaj (LCHF)

Jag måste erkänna att jag faktiskt också tycker att pajerna blir godare utan pajkanten och dessutom går det mycket snabbare att göra iordning maträtten när man slipper knöla med pajskalet (jag i ett nötskal
LCHF - Frukostmuffins

LCHF - Frukostmuffins

Vispa lätt ihop ägg och grädde. Tillsätt ost, den strimlade skinkan, gräslök, salt och peppar. Häll upp i 10 pappersformar som placerats i en muffinsplåt
Churros

Churros

Churros är fantastiska spanska små bakverk som friteras och sockras. Påminner lite om munkar. Har du inte provat att göra churros så tycker jag att du absolut ska prova
Nyttiga frallor med keso

Nyttiga frallor med keso

Nyttiga frallor med keso (3 stycken). Du behöver. 1 ägg. 1 1/2 dl fullkorn grahamsmjöl. 1/2 tsk bakpulver. 100 g keso
Äppelkaka i långpanna

Äppelkaka i långpanna

Lite eftermiddagsfika ska vi ha idag. Har bakat äppelkaka i långpannan, receptet är min systers. Äppelrutor3 ägg3,5 dl socker100 g smör1,5 dl mjölk4,5 dl vetemjöl2,5 tsk bakpulver4-5 äpplenkanel och sockerSätt på ugnen på 200 gr, smöra och bröa en långpanna
Amerikansk äppelkaka

Amerikansk äppelkaka

Rör smör och socker ljust och poröst. Tillsätt äggen under kraftig omrörning ca 3-4 minuter. Smält smöret i en kastrull
Frosting - grundrecept

Frosting - grundrecept

Smörkräm eller frosting är underbart att dekorera muffins med eller ha som ett lager i tårtan. Här kommer ett väldigt bra recept
Nougatbollar

Nougatbollar

Kom över ett recept på nougatbollar tidigare i veckan som jag givetvis var tvungen att testa. Nougat är ju så otroligt gott
Vitlöksbröd

Vitlöksbröd

Skär bort kanterna från brödet och dela dem på diagonalen. Lägg bakplåtspapper på en ugnsplåt & värm ugnen till 250 grader
Britatårta

Britatårta

Rör matfett och socker smidigt. 8-10 bitar75 g matfett1 dl socker4 äggulor1 1/2 dl vetemjöl1 1/2 tsk bakpulver2 msk mjölkMaräng. 75 g matfett
Dumlekakor

Dumlekakor

Spröd kaka, seg dumlekola och god chokladsmak. Mmmm. De här kakorna hör till mina absoluta favoritkakor. De är farligt goda, superenkla att göra och dessutom proffsigt snygga
Falsk toscakaka, ryttarkaka, chokladkokoskaka

Falsk toscakaka, ryttarkaka, chokladkokoskaka

Den här kakan har bakats hemma så länge jag kan minnas, helt klart en favorit. -). Vissa kallar den ryttarkaka, andra falsk toscakaka eller bara chokladkokoskaka
Hallonpannacottapaj

Hallonpannacottapaj

Det blev champagne till fördrink och sedan blev det en tomatbruschetta till förrätt. Kör kex och smör i en matberedare
Den bästa vegetariska lasagnen

Den bästa vegetariska lasagnen

Tidningen finns tyvärr inte längre och det är synd för en helvegetarisk mattidning skulle allt fylla sin funktion bland alla glassiga magasin som ges ut varje månad
Chokladbomb deluxe

Chokladbomb deluxe

Saftig, chokladstinn kaka och kladdig, smaskig glasyr. Bättre finns inte. Speciellt inte en lördag. Bjud en chokladälskare på den här godingen och du är hemma
Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies

Dessa amerikanska Chocolate chip cookies är galet goda. De är fullpackade med choklad och de är härligt mjuka, tjocka och en aning sega
Pannkakor

Pannkakor

ex med olika tillbehör både som maträtt och dessert eller som crêpes. Jag såg ett tv-prpgram där de fylldes matigt, dubbelpanerades och friterades
Kokostoppar doppad i mörk choklad

Kokostoppar doppad i mörk choklad

Här kommer några godingar, riktigt enkla och snabba att göra och väldigt få ingredienser behövs. Jag tycker de ser så gulliga ut då de är klara, alla får sin egen form och utseende på ett sånt charmigt sätt
Nutella Cheesecake

Nutella Cheesecake

Bryt digestive kexen i bitar och lägg i en matberedare eller krossa dem för hand. Tillsätt smör och 1 matsked av nutellan och kör tills det börjar att klumpa sig
Kyckling och currygryta...

Kyckling och currygryta...

Härliga fredagen är här. Känns underbart tycker jag. Idag blir det ett inlägg från mobilen, vårt internet strejkar nämligen-igen
Scones

Scones

Hittade det här receptet på klassiska scones för ett tag sedan och har gjort det några gånger det senaste året