Igår bakade jag de här grymt goda kladdkakemuffinsen. De var det godaste på länge. Jag har än så länge bara ätit dem nybakta, men enligt Matplatsen så ska de vara som bäst lite halvtinade
Sätt ugnen på 150°. Mixa pumpakärnor, mandlar och tillsätt socker, salt och smör. Kärna ur äpplena, ställ dem i en smörd form och fyll dem med pumpafröblandningen
En mulen och trist höstdag passar det bra med äppelkaka och en skånsk sådan. 6 pers5-6 äpplen2 dl ströbröd1 dl strösocker2 msk kanel50 g smörGÖR SÅ HÄR
