Báhn xèo
lilla matdériven
lilla matdériven
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 2-3 port
  • 6 pannkakor
  • 200 g rismjöl
  • 1 ekologiskt ägg, från frigående höns
  • ½ tsk finsalt
  • 1 tsk gurkmeja
  • 400 ml ekologisk kokosmjölk
  • 1 lime (ca 40ml)
  • 1 ½ msk sesamolja
  • 1 msk rårörsocker
  • 1 msk risvinsvinäger
  • 1 msk söt soja (kecap manis) alt. ljus soja
  • 2 tsk riven färsk ingefära
  • ½ röd chili, finhackad (justera mängden chili beroende på dess styrka)
  • 1 vitlöksklyfta, riven
  • ½ tsk salt
  •  
  • Fyllning
  • 300 g fast tofu, rökt eller marinerad
  • 1 stor morot, skalad
  • 1 liten kålrabbi, skalad
  • 4 vårlökar 2 dl färsk koriander, bara bladen
  • 2 dl färsk mynta, bara bladen
  • 100 g mungbönsskott (ca 4 nävar)
  • 100 g enokisvamp

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.