Paul Svensson (länkad till videon)Vi har fört många diskussioner under året om det här, vi vill lyfta fram råvaorna mer och få enklare tallrikar att bedöma
Till vissa rätter, t ex dansk ribbensteg som vi ska ha idag, passar det så otroligt bra med rödkål. Förutom att den hemgjorda kålen är mycket godare än den köpta är det dessutom väldigt ekonomiskt att fixa rödkålen själv
