Mina favoriter - Sparade recept - joh.3

Snickerskaka

Ett av de första recepten jag bloggade om för tre år sedan var denna snickerskaka och det receptet får avsluta denna september söndag

Bakverk och Fikastunder

Blåbärsmoussetårta med browniebotten

Sist ut som ”kalasinlägg” kommer denna blåbärstårta som serverades tillsammans med Sjöjungfrutårtan och popcakesen på dessertbordet

Bakverk och Fikastunder

Popcakes!

Alla barnen ville vara med att använda vår nya popcakemaskin. Vi passade på att testa att baka kakklubbor till kalaset

Bakverk och Fikastunder

Köttbullar på lammfärs med potatis, tsatsiki och kålsallad

Såhär mitt i vintern kan det kännas som en frisk sommarfläkt med med lammfärs och tsatsiki, och har man lamm i frysen så behöver det inte kännas så fel i säsongs

Par i matlagning

Ugnsstekt fläsklägg i vin :)

Underbart mört och saftigt kött blev det när jag tillagade fläsklägg i ugn förra veckan. Återigen perfekt med mat som sköter sig själv i ugnen

Ryskadockor

Favorit i repris!

Hihi, några blev som tokiga på instagram när jag visade upp bilden på dessa brownies tidigare idag. Tåls att blogga om dem igen kanske Så mycket gott i en och samma kaka

Bakverk och Fikastunder

Köttgryta med öl

Sätt ugnen på 160 grader. Hetta upp ett par msk olja i en ugnsäker gryta, som också har ett ugnsäkert lock

Matklubben.nu

Gratinerad Köttfärspasta

Sätt ugnen på 250°. Koka pastan. Stek köttfärsen i smör i en stekpanna och rör så att den smular sig. Strimla purjolöken och låt den fräsa med

Matklubben.nu

Gullis Ugnsstekta Revbenspjäll

Knäck benen och gnid in köttet med kryddorna. Lägg äppelklyftorna och kartinplommonen i smord långpanna

Matklubben.nu

Köttfärspaj till många

Smula fettet i mjölet, tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen. Låt degen vila kallt en stund. Kavla eller tryck ut degen i en långpanna

Matklubben.nu

Thaiköttbullar

Blanda alla ingredienser utom färsen. Låt stå och svälla minst en kvart. Blanda ner färsen och arbeta samman till en smidig smet

Matklubben.nu

Köttfärslimpa i ugn

Sätt ugnen på 200ºC. Tärna lök och fräs i matfett. Blanda ströbröd, potatismjöl och vatten, låt svälla. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda väl

Matklubben.nu

Köttfärsgratäng

Koka makaronerna knappt färdiga i lättsaltat vatten. Skölj av dem i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt i en sil

Matklubben.nu

Mistrals köttfärspaj

Ugn 200º. Arbeta raskt ihop pajdegen och låt den stå kallt ungefär en timme. Fräs den finhackade löken med den finskurna svampen och köttfärsen

Matklubben.nu

Kycklinggratäng med vitlök och creme fraiche

Skär filén i strimlor. Skär baconen i bitar. Stek upp detta, salta och peppra. Blanda ihop. Creme fraiche, grädde, ost, sweet chilisås, pressade vitlöksklyftor och kycklingfond

Matklubben.nu

Västerbottenostgratinerade crepes med köttfärs

Bryn köttfärsen, och blanda ned lök och morötter om du vill ha den matigare. Rör ned crème fraiche och låt såsen koka i 3-4 minuter

Matklubben.nu

Smördegsinbakad köttfärsrulle

Skala och hacka löken. Stek sedan lök och köttfärs i lite smör. Blanda ner salt, tomatpuré, sambal oelek och oregano

Matklubben.nu

Köttfärsgratäng med potatismostäcke

Stek upp finhackad lök, champinjonerna och nötfärsen i teflonpanna. Häll i vatten, lite soja och fonden

Matklubben.nu

Kött i ugnen

Skär köttet i skivor,ca 1 cm tjocka. Lägg dem i en ganska stor ugnsform. Salta och peppra ( blir det flera lager av kött så krydda mellan varven)

Matklubben.nu

Kryddkorv & bacon sås med pestopasta

1*Klipp bacon och skiva korven i slantar stek i olja tills de får lite färg. 2*Strimla purjo paprika och lägg i stek med i ca 5 minuter

Matklubben.nu

Indiska köttbullar

Blanda ihop alla ingridienser till köttbullarna och forma till stora köttbullar. Stek eller tillaga i ugn

Matklubben.nu

Tomat och köttfärspaj

Pajskal. Hacka ihop degen i en matberedare och låt vila ca 15 min. Tryck ut pajskalet i en smord pajform och grädda ca 10 min i 200 grader varm ugn

Matklubben.nu

Fläskfiléspett med två såser och ugnsstekt färskpotatis

Ugnstekt potatis. Sätt ugnen på 225 grader. Tvätta och halvera potatisen. Lägg den med snittytan ner i en oljad långpanna

Matklubben.nu

Grönsaksgratinerad köttfärssås

Skala rotsellerin och skär den i små tärningar. Klyfta champinjoner och lök. Skär paprika och squash i bitar

Matklubben.nu