Jag älskar köttbullar, men jag är högst kräsen i hur de ska tillagas och hur de ska smaka. Goda köttbullar innehåller rikligt med lök och den ska helst inte vara rå
Fredagens middag bjuder jag på idag. Mums, mums. ca 4 port1 gul lök1 vitlöksklyfta400 g köttfärs1 pkt baconen skvätt kalvfondgrillkryddapeppar2 dl grädde2 ägg150 g riven västerbottensostsalt1 smördegsplatta1 uppvispat äggTina smördegen
Sätt ugnen på 225 grader. Tina smördegsplattorna. Salta kycklingfiléerna runt om och stek dom i smör på medelstark värme ca 5 minuter på var sida, så att det får fin färg