Jag trodde aldrig jag skulle säga det, men den rätt jag saknade mest var Fiskpudding. Jag var helt galet sugen på fiskpudding i säkert en vecka innan jag rotade fram ett recept och lagade det på hemmaplan
FISKPUDDING. Jag minns min Gamlamormor & Mormor lagade Fiskpuddingmånga gånger. )Fiskpudding var från början ett sätt att ta tillvara pårester av kokt fisk
Värm mjölken och smöret och slå det över skorpsmulorna. Vispa i äggen. Lägg i fisken, salta och peppra. Lägg smeten i vät smord form och baka i 35-45 min
Denna fiskpuddingen är nog barnens absoluta favorit bland fiskrätterna jag gör på jobbet. Den serverar jag med smält smör,kokta morötter och kokt potatis
Här kommer ett recept på smarrig och snabblagad husmanskost – fiskpudding. Jag har testat att göra fiskpudding med ris i förut, men det blev inte alls lika bra och tog dessutom en evighet att göra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.