Hetta upp en stekpanna med olja och fräs grönsakerna i ett par, tre minuter. Blanda färs, pressad vitlök, timjan, smulad fetaost, salt och peppar noga i en bunke
Blanda lammfärsen med fetaost, soltorkade tomater, salt och peppar. Vin är ju en måltidsdryck, så det behövdes en kompis till vinet och den kompisen blev lammfärsbiffarmed soltorkade tomater och fetaost som serverades med klyftpotatis smaksatt med rosmarin och en röra på creme fraiche smaksatt med salt och tomatröra (tomater,olivolja och basilika)
Ajvar relish är en kryddig grönsaksröra med rötter i Balkan som innehåller paprika och aubergine. Servera tillsammans med stekt strimlad vitkål eller nykokt broccoli
Salta, peppra och strö över rikligt med paprikapulver. Kycklingen åts med Blomkål o broccoligratäng. Salta, peppra och strö över rikligt med paprikapulver
Lammfärsbiffar. Det regnar och blåser, vilket betyder att det är isgata på vår gårdsplan. Om man då tillsätter lite smaker som "gifter sig" bra med lamm så blir det är succé
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.