Amy's piece of cake

Melon- och mangosalsa

Snittbetyg 0 0 röster

Melon- och mangosalsa
2,5 dl melon, skuren i bitar
2,5 dl mango, skuren i bitar
2,5 dl röd paprika, skuren i bitar
2 msk färsk koriander, klippt
3 msk röd lök, hackad
1 lime, saften av
krydda med paprika, spiskummin, cayenne och havssalt (Jag tar olika kryddning varje gång och denna gång blev det enbart havssalt. Det är bara att testa sig fram tills du tycker om smaken!)
English
Melon and Mango Salsa (serves: approx. 4 cups)
1 cup diced melon (I took honey melon but galia melon would be nice too.)
1 cup diced mango (approx. 1 small mango)
1 cup diced red bell pepper (approx. 1 small bell pepper)
¼ cup chopped cilantro
3 tbs diced red onion
2 tbs fresh lime juice (1 lime)
⅛-1/4 tsp each of paprika, cumin, cayenne pepper and sea salt