Teffmjölet ( som tillhör familjen gräs och är glutenfritt) i sin tur kommer från nordafrika och används traditionellt i det etiopiska brödet/pannkakan injera
Klicka ut brödet i en form avlång som du smörat och ströat med glutenfritt mjöl. Det här brödet har jag gjort en gång tidigare, men jag glömde skriva ut mängden på kesellan, tack till Sofie, en av mina läsare för att du kommenterade det
Ett riktigt gott och lättbakat bröd som är naturligt glutenfritt. (Degen är rätt lös, men det ska den vara)Smörj två brödformar och bröa dem, gärna med solroskärnor eller pumpakärnor
Men idag blir det ett riktigt gott glutenfrittmatbröd. Allt det tycker jag det här brödet uppfyller. Ta brödet ur formen, och grädda vidare en halvtimme
