Stigs receptbok

Stigs receptbok

  • 23 Recept
Rågsiktskakor

Rågsiktskakor

Rågsiktskakor, skrädda kakor eller hålkakor. Som alltid har kärt barn många namn. När jag var liten hade vi nästan alltid köpevarianten hemma, så mjuka rågsiktskakor med smör och ost, prickig korv eller leverpastej och smörgåsgurka är saker man minns
Godaste kanelbullarna

Godaste kanelbullarna

Mjuka, fluffiga och fortfarande varma från ugnen med god kanelröra innut och knastrande pärlsocker uppepå
Lyxiga kanelbullar

Lyxiga kanelbullar

Degen, innan det är dags att rulla ihopSå har vi firat kanelbullens dag igen. Den här gången gjorde jag kalljästa lyxiga bullar
Saftiga kanelbullar med mandelmassa

Saftiga kanelbullar med mandelmassa

Mitt mål när jag skulle göra kanelbullarna var att få dem så saftiga som möjligt. Till min hjälp använde jag kesella, ägg och mandelmassa vilket gav resultat och mandelmassan gav även en fylligare smak
Saffransbullar

Saffransbullar

Äntligen har jag nu bakat saffransbullar. Det är ju ett absolut måste till advent. Supersaftiga, stora och goda blev dem
Köttbullar med potatismos

Köttbullar med potatismos

Köttbullar. Krossa havregrynen med fingrarna och slå över mjölken, låt stå i ca. 10 minuter. Riv under tiden löken på ett rivjärn
Gammaldags sockerkaka

Gammaldags sockerkaka

Hade en burk Smetana hemma med sista utgångsdatum idag och vad passar då inte bättre än att baka en sockerkaka på den
Citronsockerkaka

Citronsockerkaka

Den här kakan är egentligen en vanlig enkel (äggfri, förstås) sockerkaka, som man har lite citronskal eller cedroarom i
Klassisk sockerkaka

Klassisk sockerkaka

En vanlig klassisk sockerkaka är aldrig fel, så gott. ) , kokande vatten ger en lite saftigare sockerkaka
Den godaste sockerkakan!

Den godaste sockerkakan!

   . Det här är den godaste sockerkakan jag ätit. Det var den här jag skulle baka för några veckor sen, när jag inte hittade receptet
Godaste sockerkakan

Godaste sockerkakan

Svärföräldrarna var här på kaffe i lördags och jag behövde nåt enkelt att baka för att ha tid till annat på morgonen (läs
När sommaren är som bäst!

När sommaren är som bäst!

Varma sommardagar är man inte alltid så där jättesugen på en rejäl och mastig middag. Då kan det passa perfekt med lite lättare måltid
Enkel räkcocktail

Enkel räkcocktail

Det blev en enkel och god räkcocktail förra helgen. ). Tog de grönsaker jag hade hemma så tar vad ni har hemma ni också
Vaniljpannacotta med rabarber

Vaniljpannacotta med rabarber

Blanda grädde, socker och vaniljsocker i en kastrull. (Om du vill använda äkta vaniljstång, klyv och skrapa ur fröna och lägg alltsammans i kastrullen
Rabarber- och jordgubbscupcakes

Rabarber- och jordgubbscupcakes

Rabarber och jordgubbar är ju en supergod kombination så jag gjorde en kompott av det och blandade ner i en cupcakesmet
Cupcakes med jordgubbsfrosting

Cupcakes med jordgubbsfrosting

Till fredagsfirandet bjöd vi även på cupcakes. Här har ni receptet på cupcakes med jordgubbsfrosting. Cupcakes (12 stycken)
Kycklinggratäng

Kycklinggratäng

I lördags testade jag ett nytt recept på en god kycklinggratäng. Receptet hittade jag på bloggen Lätta och goda recept
Pialottas goa matbröd :)

Pialottas goa matbröd :)

Lottas goda Matbröd. 1-2 bröd. Ugnsform om ca 1½ liter. Ugn. 250 g. 50 g jäst. 5 dl vatten (37 grader Fingervarmt)
Underbara kanelbullar

Underbara kanelbullar

Låt alla ingredienser bli rumstempererade. Smula jästen i en bunke. Smält smöret, häll sedan mjölken i kastrullendet och värm till 37 grader (fingervarmt)
Räkcocktail med avokado och chilidressing

Räkcocktail med avokado och chilidressing

Mycket god och enkel förrätt som passar året runt. 6 port1 kg räkor med skal½ kruka dill10 cm purjolök10 cm gurka10 körsbärstomater2 avokadocitronsaftsalt, pepparDressing