I kväll har jag lagat mat. För er som följer mig via Facebook har ju kunnat läsa att det inte lagats så mycket i vårt lilla kök denna veckan då vi koncentrerat oss på att fixa i lyan
En god vardagsrätt som är mycket smidig att göra. Jag gillar rätter som tillagas i ugnen. ). Denna gång är det saftiga kycklinglårfiléer som gömmer sig under gott täcke av zuchinni, portabello och knaperstekt bacon
Här kommer ett recept på en riktigt god fiskrätt. Den innehåller visserligen (den enligt mig dyra) créme fraiche ersättningen sour supreme, men den blev så god att det helt klart är värt det
Vilt är inget jag brukar laga, men det är ju så himla gott. Så igår när vi var på Frölunda köpte vi oss färsk älgfärs på deras grymma lilla saluhall som vunnit priser och grejer
Det här var första gången som jag gjort älgfärsbiffar på 100% älgfärs. Vårt älgkött är fint malet och ganska saftigt så det blir en riktigt lös smet om man följer ett vanligt köttfärsrecept
