Kaffeost, ja jag vet, det låter lite galet. Kaffeost är inget som jag tror är så vanligt i de mellersta och södra delarna av Svedala men i Norrland, närmaste bestämt kring Norra Finland/Sverige ungefär runt Tornedalen är det inga konstigheter alls
Jag är inne i ett fiskstim nu. Såg laxrullar hos en instagramvän och ville såklart testa men han hade fyllt med kräftfärs men jag gjorde lite "ostjox" istället
Skär kycklingen i cm stora bitar och börja stek dem i olja. Skär paprikorna, chilin och purjolöken i lämpliga bitar och häll ner i pannan och stek tillsammans med kycklingen