Mina favoriter

Mina favoriter

  • 6 Recept
Mina favoriter
Långkokt fläskkarré med smaskiga tillbehör

Långkokt fläskkarré med smaskiga tillbehör

Jag gillar verkligen mat som sköter sig själv i ugnen och detta recept är ett utmärkt exempel. Är man bara ute i god tid får man ett underbart saftigt kött som bara faller isär med minimala arbetsinsatser
Sveas rågbröd

Sveas rågbröd

1,5 l vatten (varav 6 dl kokande)½ dl havregryn1,4 kg fint rågmjöl (350 g används till skållningen)600 g vetemjöl (gärna specialvetemjöl)1 msk salt2 msk smör eller rapsolja1 - 2 msk sirap½ dl surdeg eller 1/4 paket jäst1
Bakebröd

Bakebröd

Detta bröd är en variant på sånt som många kallar för Hönökakor. Detta recept kommer dock ifrån grannön Öckerö och går inte på långa vägar att jämföras med det köpebröd som kallas Hönökaka

Annies knäckebröd

Annie, som var min mans farmor, har fört detta recept vidare till oss. Hon kommer ifrån början ifrån Säve utanför Göteborg men bodde största delen av sitt liv på Vrångö