Den ena är en så kallad skånsksenap och den är ju självskriven när det är julmat i Ystad. Nej vad säger ni, ska vi inte ta och köra på med senap till skinkan vi bjöd på igår
Det allra enklaste receptet består av krossade senapskorn och vatten. Krossa senapskornen i en kraftig bunke med senapskula eller använd en mortelstöt, tillsätt vattnet efter hand tills senapen fått smidig konsistens
112 g Colemans senapspulver. Rör ihop pulver och socker och tillsätt resten. Dela satsen i 2 delar. Häll den i en bunke som tål micro och koka den på högsta effekt 2 minuter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.