Helstekt fläskfilé, potatiskaka och pepparrotscreme…
En salig soppa
En salig soppa
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 90 grader och jag skulle låta köttet stå i denna lugna temperatur till innertemperaturen i köttet hade uppnått
  • 68-70 grader vilket skulle ge en lätt rosa kärna
  • Smör
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 2 dl ekologisk creme fraiche
  • 3-4 msk riven pepparrot
  • 3-4 tsk mascarpone
  • Salt
  • Svartpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.