Mina favoriter

Mina favoriter

  • 1 Recept
Mina favoriter
Fisksoppa med saffran

Fisksoppa med saffran

Idag blir det fisksoppa, det är otroligt gott tycker jag. Så här gör jag min fisksoppa. 500 gr Laxfilé6 st frysta Grönmusslor200 gr tigerräkor1 gr Saffran2 st Gul lök4 klyftor Vitlök2 msk Rapsolja1 st Morot7 st Potatisar2 stjälkar selleri500 gr små Tomater2 msk Tomatpuré2 dl Vitt vin3 dl Grädde2 st FiskbuljongtärningTimjanCayeenpepparSaltPeppar1 L VattenHacka löken och skiva vitlöken, bryn löken sakta i en stor gryta/kastrull i oljan, efter ca 5 min tillsätter du saffran, 2 tsk timjan och 1 krm cayennepeppar