Jag har sagt det förr och säger det igen…Åhhh vad jag älskar min tryckkokare. Att laga Pulled Pork kräver sin tid, allt från 4-12 timmar men med tryckkokaren kan man få den klar på 80 minuter
Ugn 175º. Klipp baconen i mindre bitar och knaperstek den. Låt sedan rinna av på hushållspapper. Skär ytterfilén i ca 1 cm breda skivor och stek dem i matfettet, ett par minuter på varje sida (det ska inte bli färdigstekt
Så - sista blogginlägget i MAX blog award och det firas med en helyllesvensk middag i form av helstekt fläskfilé, potatisgratäng (bakad i mikron) och en pepparsås