Mina favoriter

Mina favoriter

  • 29 Recept
Mina favoriter
Sydfransk gratäng med aubergine & squash

Sydfransk gratäng med aubergine & squash

Gott, värmande och mättande. Sydfransk gratäng med aubergine & squash är len och följsam i smaken. Ungefär som ett matminne från barndomen – du vet att det finns men du har ändå glömt bort det
Kålpudding på överbliven brunkål

Kålpudding på överbliven brunkål

Blanda ströbrödet med mjölken och låt svälla någon minut. Rör i färs och brunkål. Krydda med salt, vitpeppar och kryddpeppar efter smak
Röding kort och gott

Röding kort och gott

Stekt röding med färskpotatis och skånsk senapssåsJag antar att ni alla kan koka potatis så det behöver vi inte gå närmare in på
Stekt röding med ljuvlig sås

Stekt röding med ljuvlig sås

En god middag som min man gjorde för ett tag sen. Det finns tyvärr inga exakta mått så vill ni prova får ni laborera
Rostbiff, ugnsstekt på låg värme

Rostbiff, ugnsstekt på låg värme

Får man rester och vill göra nå roligare med köttet så kan jag rekommendera min storfavorit som jag ofta äter, nämligen marinerad rostbiff där marinaden består av många av minafavoriter bl

Ostfilé special

Krydda filén och stek i bitar. Stek baconet knaprigt och dela i små bitar. Hacka och bryn champinjonerna

Ostfilé Special

Skär filén i skivor och bryn dem i smör. Lägg över i ugnform,sallta och peppra. Klipp baconet i småstrimlor och stek
Helstekt fläskytterfilé med bacon  lchf

Helstekt fläskytterfilé med bacon lchf

Först av allt vill jag önska er som kikar in här en riktigt god fortsättning på det nya året. Idag, årets första dag, har vi njutit av en riktigtsaftig, mör och god helstekt fläskytterfilé
Dadlar med cheddarost

Dadlar med cheddarost

Sätt ugnen på 225°. Skär en skåra i varje dadel och plocka ur kärnan. Skär osten i 16 stavar. Fyll varje dadel med en oststav
Pestosnurror

Pestosnurror

Tina plattorna. Bred på peston så mycket som du själv tycker. Rulla ihop från långsidan. Ställ rullen i kylen en stund så är det lättare att skära i den
Mammas marängtårta i långpanna

Mammas marängtårta i långpanna

Idag är ingen vanlig dag för det är Lars födelsedag. ) Så dagen till ära har vi ju såklart firat med tårta, för vad är en födelsedag utan tårta
CANNELONI MED SKINKA OCH SPENAT

CANNELONI MED SKINKA OCH SPENAT

Det är faktiskt första gången jag gör canneloni och det går ju att variera i oändlighet. Det här blev mycket gott med spenat och skinka

Skinklasagne

 Vill man ha något som går fort att sno ihop men ändå gott till middagsmålet. så är detta en rätt att ge sig på
Krämig lasagne med rökt skinka

Krämig lasagne med rökt skinka

Krämig lasagne med rökt skinka. Du behöver. lasagneplattor, en förpackningPaprikasås200-300g rökt skinka (bit)smör/olja till steckningsalt och peppar2 paprikor, t ex gul och röd 1 burk krossade/passerade tomater1 kruka basilika2 vitlöksklyftorBéchamelsås1/2 gul lök50 g smör1 dl vetemjöl1 l mjölk1 påse riven mozzarellaca 2 dl riven ostsalt, pepparSå här gör Du
Canneloni med skink och oströra

Canneloni med skink och oströra

Dela tomater och skinka i mindre bitar,. Blanda crème fraiche, purjolök, philadelphiaost, feta ost, mjölk, salt, peppar och 1 dl av prästosten till en smet , och tillsätt skinkan
Ugnsstekt Lax Med Ananassalsa

Ugnsstekt Lax Med Ananassalsa

 . 4 pers. 1 st Laxsida á 800g med skinnet kvar. salt & peppar. Ananassalsa. 1 st hel ananas. 1 st spansk peppar
Lax i ugn med dilltäcke och citron

Lax i ugn med dilltäcke och citron

Laxens status har verkligen pendlat. När jag växte upp var det bland det finaste man kunde ställa på bordet på söndagarna