Så några burkar av dessa galet goda inlagda gurkor blir det också. Nu fylls förråden på här hemma med massa härligt gott att ta fram när höstvindarna viner och mustiga grytor står och puttrar på spisen
Blanda gärna för mer dekorativa inläggningar, och addera örtväxter, kryddor, lök eller vad ni vill. Jag tipsade om inlagda torkade tomater för ett tag sedan, och här kommer fortsättningen med paprikor och jalapenos
Fräs löken i smöret och tillsätt timjanen, svetta runt. Tycker om att göra paj i en springform för ofta blir pajen lite högre och dessutom blir pajdegen välgrädad på sidorna vilket jag tycke rär gott
* skär champinjonerna i mindre bbitar och hacka löken. Men datorn har levt sitt eget liv och även kraschat så allt har fått installerats om och blivit fabriksåterställt
Fräs lök, vitlökochpaprika lätt i ghee. Häll i tomat och småkoka ihop på medelvärme. Blanda ner kokt skivad okra, basilika, salt, peppar och citronsaft
Det räcker fint med paprikaochlök men champinjoner skulle nog passa fint också. Paprikapulvret sätter mycket av karaktären och för att få ut mesta möjliga smak är det viktigt att fräsa paprikapulvret en stund
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.