Mina favoriter

  • 98 Recept
Mina favoriter

Kycklinggryta med ris

Dela. Ingredienser. 4 portioner. 500 g kycklingfilé. 300 g champinjoner. 1 gullök. 1 vitlöksklyfta. 1 msk soja. 1 msk vetemjöl blandad med 2 msk vatten

Atayif bi ashta

Dela. Atayif bi ashta. Atayif bi ashta är en utsökt efterrätt med rötter i mellanöstern. Det är mini pannkakor fyllda med en tjock kräm och garnerad med hemgjord sirap som man använder till de flesta efterrätter från mellanöstern och malda pistagenötter

Orientalisk kycklingsoppa

Dela. Ingredienser. 6 portioner. 1 dl ris. 1 stor kycklingfilé. 1 msk tomatpuré. 1 1/2 msk paprikapuré. 1 st hönsbuljong

Lahm bi ajeen/lahmacun (minipizzor med köttfärs)

Dela. Lahm bi ajeen är en maträtt från mellanöstern. Det är minipizzor med en god köttfärsfyllning. När du väl har smakat på en slutar det med att man har ätit flera styckna

Ugnsbakade grönsaker med fyllning

Dela. Ingredienser. 5 portioner. 1 stor zucchini. 1 stor aubergine. 1 st grön paprika. 1 st röd paprika. 4 st potatisar

Recept på kisir/ich

Dela. Kisir/ich är den mest efterfrågade receptet på bloggen Ni hittar alla recept jag lägger upp här i kategorierna till höger men jag vet att det kan vara skönt att jag repeterar vissa inlägg här på startsidan

Del 2: Kalla rätter i sommarvärmen

1 kg kycklingfilé. 2 1/2 dl majonäs. 1 1/2 dl turkisk yogurt. 4 msk sesampasta( tahiin ). 1 tsk salt. 4 st pressade vitlöksklyftor

Kalla rätter i sommarvärmen

Gör såhär. -Sätt ugnen på 175 grader. Gör hål i auberginerna med en gaffel. -Lägg auberginerna på en plåt och ugnsbaka i 30-35 min tills de är mjuka

Pannacotta med hallonkompott

- Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 min. - Koka upp grädde, mjölk, socker och vaniljsocker eller fröna ur en halv vaniljstång

Fetaostfylld börek

Share. Jag hade lagt upp recept på spenatfylld börek för ett tag sedan. Ni ska bara byta ut spenaten mot fetaosten för det här receptet eller varför inte kombinera dessa

Kisir/ich (turkisk bulgursallad)

-Lägg bulgur i en skål och tvätta och skölj av den några gånger. Häll lite varmt vatten över och låt den stå och dra en stund

Kräftpasta

Share. Det här är en enkel men mycket god pasta. Det går att tillaga den på många olika sätt men på grund av tidsbrist igår gjorde jag det på det här sättet och det blev supergott

Recept- Mina favorit kakor

Ingredienser. 400 gram rumsvarmt margarin. 2 dl florsocker. 4 dl potatismjöl. 4 tsk vaniljsocker. 5 dl vetemjöl

Kibbeh

Jag älskar den här typen av mat. Det enda som fattades på min tallrik var turkisk yoghurt som är ett måste med kibbeh

Sallad till middag

Jag älskar kombinationen av grönsallad, rädisor, rödlök, paprika, gurka, tomat och fetaost. Salladsdressingen bestod av citronsaft, olivolja, sumak, torkad mynta och salt

Rulltårta med grädde & jordgubbar

Ingredienser. 3 st ägg. 1 1⁄2 dl strösocker. 2 dl vetemjöl. 1 tsk bakpulver. 1 msk vatten. Fyllning. 3 dl vispgrädde

Enkel aptitretare

Här kommer ett tips på en enkel aptitretare. Jag är beroende av dem och det slutar alltid med att jag äter lite för många, men jag behöver åtminstone inte få dåligt samvete med tanke på hur nyttigt det är Börja med fetaost, oliv, gurka och körsbärstomat

Sallad med rostad pitabröd

Älskar den här typen av sallad. Dela pitabröd i små fyrkantiga bitar och rosta i ugnen på 200 grader i ca 15 min tills de har blivit krispiga och och gyllenbruna

Färsk vitlöksbröd

Servera vitlöksbröden med pasta eller som förrätt tillsammans med marinerade kronärtkockshjärtan eller tsatsiki

Friterad mozzarella

300 g mozzarella. Ströbröd. 2 st ägg. Mjöl. Olja till fritering. Paprikapulver. Torkad persilja. Salt. Tillagning. -Skiva mozzarellan till mindre bitar

Pastasallad med tonfisk

Efter helgens onyttigheter håller jag mig till sallader i alla dess former. Fullkornspasta med tonfisk, paprika, lök, tomat, finkrisp salladsmix från Ica, citron, olivolja, salt & peppar och toppad med Rhode Island och keso

Friday’s

I torsdags besökte vi Friday’s och vi provade deras nya hamburgare och jag finner inga ord för den, så god var den

Avokadosallad

Ingredienser. 4 portioner. 2 st mogna avokado. 6 st körsbärstomater. Mindre än en 1/2 gurka. 100 gram bladspenat