Gräddstuvad souvasskav Dela ner rotfrukterna i lagom bitar och stek i smöret. På med svampen och kryddorna. Lägg i suovasskavet och löken Matklubben.nu
Suovasklämma Putsa suovasen och skär i mycket tunna skivor. Den går lättare att skära i tunna skivor om den är lite fryst Matklubben.nu
Suovas (kallrökt reninnanlår) med tranbärmajonnäs och hasselnötter Börja med Suovasen redan 2 dagar innan servering. Skär bort alla senor och hinnor från utsidan av köttet, gnugga in det med en blandning av socker,salt,svartpeppar och hackad rosmarin Matklubben.nu
Tunnbrödsrulle med souvas Basilikasås. Finhacka basilikabladen och blanda med yoghurt. Smaka av med pressad vitlök, lite salt och nymald svartpeppar Svt
