Gårdagskvällens soppkok började som improviserad nödlösning, och slutade som en sällsynt lyckad och läcker soppa inspirerad av ett recept jag för många år sedan hittade i DN
Soppa är det enda jag vill ha. Jag går uppenbarligen på någon slags soppdiet. En varm soppa mättar bra och tinar upp själen när den bitska Stockholmskylan och höstmörkret (för att inte tala om vintern) gör tvärtom - sakta deformerar ens själ och tillstånd till en svart isbit
Den blev faktiskt mycket god och dessutom fick jag lite plats i frysen. Buljong har jag alltid hemma. Då och då måste man rensa i frysen, speciellt om den är så pass liten som min
Soppa på egen hemgjord buljong är både gott, nyttigt och billigt. Var du halvkass på att stycka kycklingen lär det finnas nog kött kvar för en soppa till två personer
Jag serverade soppan med ett riktigt gott och rejält bröd så att alla kunde äta sig mätta och glada. Soppälskare som jag är så gjorde det mig inte ett dugg
Nyttig soppa med blomkål och kokosmjölk är väldigt god och värmande. Passar även som LCHF soppa. Skala morötter, rotselleri och palsternacka och tärna i små bitar
Hela den här dagen har jag hållt på med ett långkok på grytbitar av nöt som vi ska äta imorgon till middag, grytor blir ju alltid godare efter att ha stått i kylen över natten men det doftar väldigt gott redan nu =)
När jaglagar med chili så låter jag nästan alltid fröna vara med. Efter en lång promenad med min hund runt kypesjön så ville jag gärna äta en smakrik, stark och värmande soppa
God soppa som passar till vardags. creme fraiche eller turkisk yoghurt och bröd. Servera soppan tillsammans med en klick creme fraiche eller yoghurt per portion samt bröd
Fiskdag idag, då fick det bli en fiskgryta, som doftar både kokos och curry, gott. I grytan, den kan även användas som soppa kan man lägga de grönsaker man gillar bäst, och framför allt har hemma
Den här smarriga mixade vitkålssoppan med broccoli påminner lite om en mixad vitkålssoppa med ost som jag gjorde för ett tag sedan och som jag blev väldigt förtjust i (se här)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.