Nya recept

Nya recept

Vildsvinsskinka 2012

Vildsvinsskinka 2012

Jag var sugen på att prova vildsvinsskinka i år istället för vanlig julskinka. Jag gjorde i princip på samma sätt som när jag gör min vanliga julskinka
Ljuvlig vildsvinsgryta

Ljuvlig vildsvinsgryta

Se till att grytbitarna är väl putsade, inga hinnor och senor kvar. Bryn dem ihop med hackad vitlök och schalottenlök, tillsätt peppar och bryn tills det fått fin färg
Vildsvinsbiffar

Vildsvinsbiffar

Vi fikade lite i nya lyan för att sedan åka till lilla lyan och äta. I kväll har jag lagat mat. För er som följer mig via Facebook har ju kunnat läsa att det inte lagats så mycket i vårt lilla kök denna veckan då vi koncentrerat oss på att fixa i lyan
Viltgryta

Viltgryta

Marinerad viltgryta med svamp och ädelost. 700 g grytbitar av vilt Älg hade jag(älg, hjort, rådjur eller vildsvin)
Vildsvinsfärsbiffar

Vildsvinsfärsbiffar

Hacka löken fint och fräs den genomskinlig i lite smör. Blanda färsen med ägg, kryddor och matlagningsgrädde
Vinmarinerade Vildsvinsrevben

Vinmarinerade Vildsvinsrevben

Just nu är det väldigt smarriga Revben som toppar listan över vad ni söker efter för recept (bra att ni äter lite riktig mat också och inte bara en massa sötsaker