Både jag och Martin älskar kött och vitlök så denna rätt var ett enkelt val. 4 port700 g oxfilé, mittbiten1 kg potatis, tunt skivadesalt och pepparrapsolja, till stekningsmörVitlökssmör
Krydda oxfilén och lägg den i en påse med grillolja över natten. Stek den hel. När den fått fin färg skiva i centimetertjocka skivor och stek ytterligare om så önskas
Oxfilé provencale är ett klassiskt sätt att helsteka oxfilé. Man försteker potatisskivor och bryner hel oxfilé, sedan får det gå in i ugnen tillsammans
