Ett par gånger under sommaren blir det grillade lammfärsbiffar med tzatziki. Det luktar så otroligt gott då biffarna ligger på grillen och doftar vitlök, rosmarin och timjan
Rör ihop lagen tills sockret lösts upp. Salta lätt på insidan av sillen, vänd sedan skinnsidan på sillen i en blandning av lika delar vetemjöl och ströbröd
