Tofu

Tofu

Dillstuvad potatis med wienerkorv

Dillstuvad potatis med wienerkorv

Wienerkorven är gjord av tofu och har en fin konsistens med mild fin smak. Så har vi provat den första middagen enligt Gröna kassens recept och ingredienser
Vegetarisk curry

Vegetarisk curry

500 g grov wokmix eller dina egna favoritgrönsaker. 2 msk matolja, t ex rapsolja. 1 msk finhackad vitlök eller motsvarande mängd vitlök på tub
Gräddig vegansk pastasås med broccoli

Gräddig vegansk pastasås med broccoli

2 valfria tofu-, vete- eller. 2 valfria tofu-, vete- eller. Krämiga pastasåser kan en inte få nog av. Ingredienserna i denna sås går att byta ut mot lite vad som helst dessutom
Tofu och Kyckling Köttfärs Hamburgare

Tofu och Kyckling Köttfärs Hamburgare

Jag gillar den här Tofu och kyckling köttfärs hamburgare eftersom det är hälsosamt, enkelt och gott. Blanda alla ingredienser (gul lök, riven ingefära, kyckling köttfärs, tofu, sesam, majsstärkelse och salt och peppar) i en skål med händerna
Sötsur tofugryta

Sötsur tofugryta

Näst på tur in på listan blir den här goda sötsura grytan med tofu, ananas och grönsaker. Godast tycker jag att den blir om tofun är pressad innan, den får en annan textur då
Fläsk och tofu

Fläsk och tofu

Ner med tofu och socker, kör runt tills tofun är varm. Fläsk och grejer med inspiration från Lisa 300 g varmrökt, välkryddad, sönderfallande mör fläskkarré från frysen 0,5 dl torkade räkor lite olja en skvätt soja (en matsked eller två) en lite mindre skvätt fisksås 2 tsk chiliflingor 200 g tofu (i det här fallet marinerad i tamari) en rejäl näve limebasilika en något mindre näve torkad thaibasilika som blötlagts kanske två matskedar turistimporterad kokosnötssocker** nudlar och pak choi. Skär tofun i tärningar, jobba hårt med att finfördela kokosnötssockret 6. 200 g tofu
Veckans wow! Fermenterad tofu

Veckans wow! Fermenterad tofu

Vad är egentligen fermenterad tofu. Och i ärlighetens namn, tofu brukar vara ganska smaklöst. Färsk spenatMorotGul lökChampinionerÄppleCashew+fermenterad tofuskvätt citronsesamoljanypa saltHetta upp en panna med mycket olja
Tofuomelett.

Tofuomelett.

200 gr tofu naturell.   200 gr tofu. En annorlunda omelett innehållande bästa råvaror och helt kolesterolfri blev kvällens skapelse
Fredagsbiffar av tofu

Fredagsbiffar av tofu

Tofubiffar. Mixa tofu med soltorkade tomater, den frästa löken och en näve ruccola till en färs. 1 paket marinerad tofu (ca 270 g). 1 paket marinerad tofu (ca 270 g)
Tofu Jalfrezi - Indien, Indien, Indien!

Tofu Jalfrezi - Indien, Indien, Indien!

olja tofu (jag använde mig av 300 g) 1 msk senapsfrön (den ljusa typen) 1 msk kumminfrön 1/2 msk gurkmeja 2 röda lökar 3 gröna chilifrukter 3 klyftor vitlök 1 klump ingefära (typ 3x3 cm) 3 paprikor i olika färger 3 tomater 2 msk torkad koriander 1/2 msk chilipulver (röd) 1. ) 1 kruka färsk koriander salt efter smak Tärna tofun i cm-stora bitar och stek den gyllenbrun i lite olja. Lägg i tofun och puttra ytterligare 5-10 minuter under lock
Tofusallad med stekta kryddor

Tofusallad med stekta kryddor

Vaknade sent, ut en sen frukost, låg på ängen för att läsa lite om Aspartam, skrev vidare på ett av mina Case med en av försökspersonerna och om hennes/hans hälsa och till lunch blev det en utsökt tofusallad
Tabbouleh med sesamtofu  - gluten- och mjölkfri

Tabbouleh med sesamtofu - gluten- och mjölkfri

Vänd tofuskivorna i sesamfrön så de fastnar. Stekt tofu med smak av rostade sesamfrö och spiskumminSkär 4-5 skivor tofu/person, ungefär i 1 cm tjocklek. 4-5 skivor tofu
Mapo tofu – no meat treat

Mapo tofu – no meat treat

Innehåller vanligtvis nötfärs men som i denna version ersätts med riven rökt tofu. Bor du i Malmö och gillar tofu så rekommenderar jag Öst Asien Livs på Möllevångstorget som på lördagar säljer en helt fantastisk friterad tofu som är något av det godaste i tofuväg jag ätit i Sverige
Enkla tofubiffar

Enkla tofubiffar

Jag brukar köpa tofu när butikerna i min stad sätter ner priset, p. kort datum, och sedan stoppar jag tofun i frysen för framtida måltider
Små kawaii tofubiffar

Små kawaii tofubiffar

Äntligen äntligen äntligen, har jag lyckats tota ihop ett recept på tofubiffar som a) smakar något b) håller samman när man steker dem och c) är så små och gulliga att japanofilen i mig måste ropa
Gulaschsoppa med Tofu

Gulaschsoppa med Tofu

Tärna tofun. Toppa soppan med tofun. 200 g tofu. 200 g tofu. Ingredienser - 4 portioner. 200 g morötter. 200 g rotselleri
Currystekt tofu med krämig grönsaksbulgur

Currystekt tofu med krämig grönsaksbulgur

Kom ihåg att steka tofun precis innan servering. Skär tofun i skivor. 400 g tofu. Stek tofun i olja i en stekpanna ca 2 minuter på varje sida. 400 g tofu
Tofu Sallad

Tofu Sallad

Jag hittade mycket intressant tofu i en ekologisk matbutik. Det är “Tofu Rosso” som har tomat smak. I Japan har jag aldrig sett den typen av tofu, men jag tycker det går bra med italienska